Il 25 gennaio 2026 si tenuta la prima Giornata Nazionale per la Prevenzione Veterinaria. È stata istituita in Italia l’anno scorso e sono stati organizzati oltre 100 eventi di carattere informativo e divulgativo su tutto il territorio nazionale.

La prevenzione rappresenta il fondamento della medicina veterinaria moderna e costituisce un pilastro fondamentale nella protezione della salute pubblica, della salute animale e dell’ambiente.

La prevenzione in ambito veterinario non si limita alla cura dell’animale malato, ma comprende anche la sorveglianza e il controllo delle malattie infettive, la sicurezza alimentare, la tutela del benessere animale e la protezione dell’ambiente. Il concetto di “One Health”, promosso dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (WOAH), riconosce l’interconnessione tra salute umana, animale e degli ecosistemi.

In questo contesto, le veterinarie e i veterinari svolgono un ruolo chiave come garanti della sanità pubblica veterinaria e come figure centrali nelle strategie di prevenzione volte a garantire la sicurezza alimentare, il benessere animale e il monitoraggio della salute nell’ambito del concetto “One Health”. La veterinaria o il veterinario opera per conto delle autorità competenti (Ministero della Salute, Regioni, Istituti zooprofilattici, Servizi Veterinari delle Aziende sanitarie) e svolge funzioni di consulenza, ispezione, vigilanza e controllo.

Tra i principali ambiti di attività rientrano:
la sicurezza alimentare dei prodotti di origine animale: controllo e sorveglianza delle filiere zootecniche e agroalimentari, degli stabilimenti di produzione, macelli e impianti di trasformazione, al fine di minimizzare i rischi derivanti da residui da farmaci, pesticidi e contaminanti ambientali e verificare il rispetto delle normative vigenti per i prodotti di origine animale come carne, latte, miele e uova.

Salute animale: sorveglianza epidemiologica, gestione delle emergenze sanitarie e prevenzione delle zoonosi.

Benessere animale: controllo delle condizioni di allevamento, trasporto e macellazione.

Salute pubblica: collaborazione con medici, biologi e altri operatori sanitari nella gestione integrata dei rischi e nella prevenzione delle malattie infettive.

Le misure preventive del servizio veterinario si fondano su attività di monitoraggio costante, formazione degli operatori del settore alimentare e zootecnico e sulla comunicazione del rischio alla popolazione. Attraverso programmi di sorveglianza, quali i Piani Nazionali di Controllo dei residui e delle Zoonosi, vengono individuate tempestivamente criticità che potrebbero compromettere la sicurezza del consumatore o la salute animale. Inoltre, l'alimentazione animale, la resistenza agli antibiotici e varie malattie virali vengono monitorate attraverso piani di controllo nazionali.

L’approccio scientifico e multidisciplinare consente di trasformare la prevenzione in un investimento per la collettività, riducendo l’incidenza delle emergenze sanitarie e l’impatto economico delle crisi alimentari. Alla luce delle sfide globali come il cambiamento climatico, l’antibiotico resistenza e l’emergere di nuove malattie -epidemie animali o zoonosi, il ruolo delle veterinarie e veterinari è destinato a evolversi ulteriormente. La collaborazione e l’integrazione tra scienza, tecnologia e governance sanitaria sarà fondamentale per rendere la prevenzione sempre più efficace e sostenibile. La digitalizzazione dei sistemi informativi veterinari e l’utilizzo di strumenti basati sull’intelligenza artificiale potranno supportare la sorveglianza epidemiologica in tempo reale, migliorando la capacità di risposta delle autorità competenti.

La Giornata della Prevenzione Veterinaria del 25 gennaio rappresenta un’occasione per valorizzare il lavoro spesso nascosto, ma strategico, delle veterinarie e dei veterinari. Essi si impegnano nella difesa della salute pubblica, e operano quotidianamente per garantire alimenti sicuri, animali sani e un ambiente sostenibile. Promuovere la cultura della prevenzione significa investire in un futuro in cui uomo, animale e ambiente convivono in equilibrio, in linea con la visione globale di One Health.

Informazioni per i media: Rip. Comunicazione, Azienda sanitaria dell'Alto Adige, tel. 366 6982268

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